타트체리 주스가 운동 후 근력 회복과 염증 감소에 유의미한 효과를 보이지만, 근육통과 염증 지표 전반에 대한 효과는 제한적이라는 분석 결과가 나왔다.
"Sports Medicine Open"에 발표된 이번 체계적 문헌고찰 및 메타분석 연구는 19개 임상시험을 포함하여 훈련된 선수를 대상으로 한 타트체리 주스 보충의 효과를 종합 평가했다. 연구팀은 2025년 12월까지 PubMed, ScienceDirect, Web of Science,SPORTDiscus를 검색해 PRISMA 2020 지침에 따라 분석을 수행했다.
최대 등척성 수축력회복에서 타트체리 주스 섭취군은 운동 직후부터 96시간까지 전 시점에서 유의미한 개선을 보였다. 반동 점프 수행력은 운동 후 48시간 시점에서만 유의미하게 향상되었다. 염증 지표인 CRP는 운동 직후부터 48시간까지 유의미하게 감소했다.
반면 근육통,크레아틴키나아제, IL-6, TNF-α,관절가동범위등의 지표에서는 통계적으로 유의미한 효과가 나타나지 않았다. 연구 간 이질성이 높게 나타났으며, 민감도 분석에서 일부 결과는 특정 개별 연구에 의해 크게 영향받는 것으로 확인됐다.
연구팀은 타트체리 주스 보충이 선수의 기능적 회복과 염증 완화에 일부 도움이 될 수 있으나, 증거의 확실성이 매우 낮음에서 중간 수준에 그치는 만큼 신중한 해석이 필요하다고 결론지었다.
Tart cherry juice supplementation may support the recovery of select functional and inflammatory markers following exercise-induced muscle damage in trained athletes, but the evidence remains heterogeneous and of low-to-moderate certainty, according to a new systematic review and meta-analysis published in Sports Medicine Open.
The analysis included 19 randomized controlled trials and was conducted in accordance with PRISMA 2020 guidelines, with databases searched through December 2025. The study examined physical, biochemical, and perceptual recovery markers across multiple time points following exercise-induced muscle damage.
Results showed that tart cherry juice supplementation significantly improved maximal voluntary contraction (MVC) recovery at all assessed time points—immediately post-exercise through 96 hours—with effect sizes ranging from ES=0.63 to ES=4.82. Countermovement jump (CMJ) performance showed significant improvement only at 48 hours post-exercise (ES=1.41). C-reactive protein (CRP) was significantly reduced from immediately post-exercise through 48 hours (ES=-0.46 to -0.68).
However, no significant pooled effects were found for muscle soreness, creatine kinase (CK), interleukin-6 (IL-6), tumor necrosis factor-alpha (TNF-α), or range of motion. Substantial heterogeneity was observed across studies (I²=69–93%), and sensitivity analyses indicated that statistical significance at several time points was driven by individual studies rather than consistent effects across the literature.
The authors emphasize that while tart cherry juice shows promise as a recovery aid, cautious interpretation is warranted given the low-to-moderate quality of evidence, and further high-quality trials are needed to draw more definitive conclusions.
